Controlling

Liebe Kolleg*innen,

betriebswirtschaftliche Grundlagen und der Umgang mit Zahlen gehört immer mehr zum Aufgabenspektrum einer Betriebsleitung. In diesem Seminar werden die maßgeblichen Grundbegriffe anschaulich erläutert, darüber hinaus wird die Wechselwirkung der eigenen Tätigkeit zum Gesamterfolg des Unternehmens verdeutlicht. Ausführliche Erläuterung der bereitgestellten Beichte, sowie der Themen Investitionen, Umsatz, Deckungsbeitrag und Gewinn und deren Bedeutung in der Praxis.

INHALTE

• Kennenlernen der wichtigsten Grundbegriffe

• Erläuterung der wesentlichen kaufmännischen Funktionen des Unternehmens

• Möglichkeiten zur Steuerung und Beeinflussung des Betriebsergebnisses

• Der Monatsabschluss

1tägige Maßnahme

DAUER/TERMINE/ORT

Betriebsleiter / BLA / Küchenleiter

verschiedene Termine und Seminarorte in 2026 auf Rückfrage

Regionalleiter

verschiedene Termine und Seminarorte in 2026 auf Rückfrage